Zimt ist nicht gleich Zimt! Worauf du beim Kauf achten solltest

Cassia-Zimt enthält mehr Cumarin, das in hohen Dosen gesundheitsschädlich sein kann. Ceylon-Zimt ist die bessere Wahl: süßer, aromatischer und sicherer. Besonders bei Kindern sollte man die Zimtmenge im Auge behalten, um Risiken zu vermeiden. Für eine unbeschwerte Weihnachtsbäckerei lohnt sich der Griff zu hochwertigem Zimt.