Essen & Trinken

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Was Apfelmus von Apfelmark unterscheidet
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Tonkabohnen geben Vanille-Geschmack
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Grünes A vs. rotes E: Was Nutri-Score bringt - und was nicht
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Baguette nun immaterielles Kulturerbe der Unesco
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Finger weg vom alten Lebkuchenpulver
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Rezept für Vanillekipferl
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Einlegen, Einmachen, Einkochen: Mit diesen Tricks halten Obst und Gemüse länger

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Allergie-Verdacht: Nahrungsmittel nicht einfach weglassen
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So erkennen Sie, ob Mandarinen wirklich frisch sind
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Vegane Plätzchen: Weihnachtsbäckerei ohne Milch und Ei
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Nüsse richtig lagern - so einfach geht´s!

von Veronika Lehrl
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Vanillekipferl schmecken auch ohne Eigelb
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Was scharfes Essen mit unserem Körper macht
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Welchen Fehler Sie beim Braten von Hackfleisch vermeiden sollten

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Was steckt hinter den E-Nummern auf Zutatenlisten?
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Nur 12 Fische stehen auf "Guter Fisch"-Liste
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"Öko-Test": Nur 7 von 23 Nikoläusen empfehlenswert
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Bienenseuche: Darum sollte man leere Honiggläser ausspülen
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Curry-Mandeln und Rosmarin-Pecannüsse
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Fettkiller und Jungbrunnen zugleich: Die Mandarine ist ein kleines Kraftwerk
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Meze vereint Geselligkeit und Genuss
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Aldi-Pistazienkerne zurückgerufen
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Bäcker können beim Stollen mehr als klassisch
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Samosa oder Regag: Echte Katar-Snacks zum Fußball
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Augen auf beim Fischkauf! Darum sollten Sie immer auf das Siegel achten

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Rückruf von Basmati- und Langkornreis bei Lidl
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Sterneköche vor Herausforderungen
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Veganer haben Nährstoffmangel? Das ist dran an Mythen um pflanzliche Ernährung
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Gruselig gute Rezepte für die Halloween-Party
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